De questão na Fuvest à prova na xícara, o açúcar no café nem sempre é bom para aferir a qualidade da bebida, para o paladar e para a nossa saúde

MARCO MERGUIZZO (Blog Aquele Sabor Que Me Emociona) - Uma das perguntas que chamaram a atenção dos alunos na primeira fase de um dos vestibulares mais concorridos do país foi a questão de química formulada a partir de uma recriação gourmetizada do cafezinho, que é adoçado engenhosamente com gotículas de sacarose derretido do popular algodão-doce. Curiosamente. a novidade foi inventada em Xangai, na Ásia, meca oriental onde se cultua o chá. Resultado: a nova mania gastronômica, com jeitão de modismo passageiro, foi viralizada e globalizada pelo Instagram e redes sociais por uma legião de foodies e loucos pela infusão gourmet, ganhando o mundo. Clique na imagem e fique por dentro se o bom e velho cafezinho deve ou não ser adoçado.

Zé Muleque, o leva e traz (conto). Parte 3 (final): Nada que um bolo não resolva

JOSÉ CARLOS FINEIS (Conversa de Armazém) - "Ora, quem diria. O filho do velho boticário meu amigo bancando jagunço de novela. Seu pai era um grande homem e deve estar lá no Céu, morrendo de vergonha de você, seu corno manso. Quem mais está aí? Venham aqui para a frente. Sejam homens, saiam das sombras. Vamos conversar e resolver a situação com saliva, pois com chumbo, não sei se vocês perceberam, alguém certamente não vai dormir em sua cama esta noite."

Fora da Margem, Ano 1, Ed. 12

FORA DA MARGEM - Consciência negra, política e religião, desmatamento, Weintraub, nossos comportamentos cotidianos. Uma coleção antenada e sempre renovada de memes, vídeos, montagens, prints, frases e outros conteúdos que circulam nas redes sociais e WhatsApp, que nos fazem rir e refletir sobre o país e o mundo em que vivemos. Clique em cima do desenho do craque Quino e divirta-se com a seleção de cartuns, fotos e imagens.

Montelena versus o ouro de tolo

FREDERICO MORIARTY (Blog Pipocando la Pelota) - Zeus fez uma festa de casamento para Peleu e Tétis, os futuros pais de Aquiles. Éris, a deusa da discórdia, não foi convidada. Vingativa, ela foi mesmo assim e lançou sobre a mesa central uma maçã toda de ouro retirada dos Jardins das Hespérides. Nela, a inscrição “para... Continuar Lendo →

Seja feliz, nosso filho.

PAULO BETTI (Blog do Paulo Cabra) - Decidi que iria apresentar todas exibições do filme ao público. E assim foram 55 sessões. No Rio, Belém, Santos, Sorocaba, Brasília, São Paulo, e, ainda a fazer, Teresina (o cinema mais lindo, 60 caixas de som), Floriano e Picos. Em todas elas, pedi carinho e compreensão pro nosso trabalho. Como se o tivesse ido buscar na maternidade e agora o fosse mostrar no lugar onde foi gestado. Um lançamento no varejo afetivo. Um orgânico num momento tóxico.

Nem todo mundo faz parte do esquema

LÚCIA HELENA DE CAMARGO - Paxton Winters, o diretor de “Pacificado” (Brasil, Estados Unidos, 2019), morou durante oito anos na favela Morro dos Prazeres, no Rio de Janeiro, antes de fazer o filme. Americano naturalizado brasileiro, ele imprimiu na história uma visão pessimista – ou talvez realista – do atual estado de coisas no País.... Continuar Lendo →

Fora da Margem, Ano 1, Ed. 11

FORA DA MARGEM - Uma coleção sempre renovada de memes, vídeos, montagens, prints, frases e outros conteúdos que circulam nas redes sociais e WhatsApp, fazendo-nos rir e refletir sobre o País e o mundo em que vivemos. Em destaque, a Graúna, um dos personagens mais famosos criados pelo saudoso cartunista Henfil. Clique em cima da imagem e divirta-se.

O asfalto engole a terra

FREDERICO MORIARTY (Blog Pipocando la Pelota) - John Manuel Monteiro faleceu, ano passado, num trágico acidente automobilístico. O historiador e professor da Unicamp estudava o passado colonial de nossos índios. “Negros da Terra”, sua tese de doutorado e depois publicado em livro pela Companhia das Letras, foi a descoberta da economia colonial de São Paulo para mim. Monteiro era crítico à história "quatrocentona paulista" com suas entradas e bandeiras, além das pujantes aventuras do bravo habitante de Piratininga.

Tema: Baskerville 2 por Anders Noren

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