Todos a bordo – Diário de um Pandemônio (Blog Coletivo)

TODOS A BORDO (Diário de um Pandemônio) - Parosmia. Eis o nome da patologia batizada pelos cientistas para os efeitos deletérios gerados pela Covid-19 que afetam de modo devastador os sentidos gustativo e olfativo. Ou seja, quando o vírus não mata, ele gera em muitas pessoas aversão ao sabor e aos aromas da comida, bebidas e perfumes. Ou seja, de forma igualmente cruel e mortal, o coronavírus acaba por nos roubar uma das sensações mais caras e reconfortantes da vida, e que nos conecta em boa medida à nossa humanidade.

Consumido no Brasil desde 1890, quando era vendido em drogarias, o leite condensado volta à berlinda em meio ao festim de gastos do governo federal

MARCO MERGUIZZO (Blog Aquele Sabor Que Me Emociona) - Revelada nesta semana pelo portal da transparência, que por sinal foi tirado do ar pelo governo federal, e amplamente repercutida pela mídia e redes sociais, a escandalosa gastança perpetrada por palácios e ministérios abrigados na órbita de influência direta do atual ocupante do Planalto, na capital federal, uma espécie de bolha e ilha da fantasia distópica, voraz e alheia aos problemas do país, é de corar qualquer brasileiro decente.

A produtora Laura Catena, das bodegas Catena Zapata e Luca Wines, fala sobre as mulheres no mundo do vinho e sua obsessiva paixão pela Malbec e o terroir mendocino

MARCO MERGUIZZO (Blog Aquele Sabor Que Me Emociona) - No mês internacional da mulher, uma entrevista especial com a herdeira da mais premiada vinícola argentina - a Catena Zapata -, e também proprietária da bodega-butique Luca Wines. Neste 'Papo de Vinho' exclusivo, ela fala entre outros assuntos sobre a participação da mulher no universo do vinho e a safra 2017 do icônico Malbec Argentino, que acaba de desembarcar no Brasil, e exalta no rótulo um quarteto feminino.

Adeus, Sorocaba

PAULO BETTI (Blog do Paulo Cabra) - Amigos, compartilho com vocês algumas mensagens trocadas no grupo de WhatsApp "Blogueiros Independentes", que reúne os integrantes do coletivo Terceira Margem.

No dia mundial do pão, nada melhor do que um pãozinho na chapa com café de padaria para começar bem esta quarta, 16/10

MARCO MERGUIZZO (Blog Aquele Sabor Que Me Emociona) - "Acorda, Maria Bonita / Levanta, vai fazer o café / Que o dia já vem raiando / E a polícia já está de pé". Despertar pela manhã com um pão quentinho é daqueles prazeres irresistíveis que fazem a alegria de muita gente. Clique para ler e saboreie essas delícias agora.

No bar com Nat King Cole

MARCO MERGUIZZO – Cara a cara com um legítimo Daiquiri preparado nos bares de Havana dos anos 1940 e 50, o cantor de jazz norte-americano Nat King Cole (1919-1965) que, neste sábado, dia 23/3, caso estivesse vivo, completaria o seu centésimo aniversário, sucumbia inexoravelmente diante deste clássico da coquetelaria mundial. Em especial, em dois endereços... Continuar Lendo →

Sorvetes flamejantes

MARCO MERGUIZZO (Blog Aquele Sabor Que Me Emociona) - Embora saboreado só pela elite carioca nos seus primórdios, o sorvete, hoje bastante popular, sobretudo nesta época do ano, desafiou o status quo masculino, influenciando o comportamento das mulheres no final do século 19, numa prévia do movimento feminista.

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