Santo vinho! Da Itália vem a tradição do cantucci no vin santo, ritual que no país da Bota, hoje epicentro da pandemia, marca a data máxima do cristianismo

MARCO MERGUIZZO (Blog Aquele Sabor Que Me Emociona) - Na Páscoa que se avizinha, tão diferente de todas aquelas que já vivemos, conheça o ritual dos biscoitinhos cantucci embebidos no vin santo. Recordação amorosa dos meus antepassados emigrados da região de Trentino-Alto Ádige, esta é uma tradição pascal da Toscana, que eu conto aqui, no blog, numa homenagem às famílias das milhares de vítimas do coronavírus não só do país da Bota mas do Brasil e do mundo. Que o sabor desta tradição peninsular vivida em família, bem como a esperança de nos reencontrarmos em breve em torno da mesa, adoce um pouco a rotina do nosso isolamento, suavizando mesmo que por um instante o temor e as sombras dos tempos atuais. Para ler o texto na íntegra, clique no título ou na imagem acima. E que seja uma Páscoa de esperança pra todos nós.

A produtora Laura Catena, das bodegas Catena Zapata e Luca Wines, fala sobre as mulheres no mundo do vinho e sua obsessiva paixão pela Malbec e o terroir mendocino

MARCO MERGUIZZO (Blog Aquele Sabor Que Me Emociona) - No mês internacional da mulher, uma entrevista especial com a herdeira da mais premiada vinícola argentina - a Catena Zapata -, e também proprietária da bodega-butique Luca Wines. Neste 'Papo de Vinho' exclusivo, ela fala entre outros assuntos sobre a participação da mulher no universo do vinho e a safra 2017 do icônico Malbec Argentino, que acaba de desembarcar no Brasil, e exalta no rótulo um quarteto feminino.

Com vinícolas charmosas, mesa opulenta e cenários europeus, a Serra Gaúcha de sotaque italiano seduz pelas atrações na taça e fora dela

MARCO MERGUIZZO (ESPECIAL DE BENTO GONÇALVES / RS) - Não, não se engane com os vales e colinas verdejantes riscadas por vinhedos, o clima típico de montanha e a pronúncia estrangeira entreouvida em conversas nas ruas. Ou pelos tipos humanos e o gestual pitoresco de quem fala e se expressa permanentemente com as mãos. (Blog Aquele Sabor Que Me Emociona)

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