Dicas certeiras para o fim de semana, o Jeep Experience Territory e a boa mesa do Eataly são programas familiares irresistíveis para dar uma esticada até Sampa

MARCO MERGUIZZO (Blog Aquele Sabor Que Me Emociona) - Vai neste sábado ou no domingo pra São Paulo? Gosta de pilotar veículos off-road? Também é fã de gastronomia italiana? Não deixe, então, de conferir duas indicações campeãs e quentíssimas do Blog Aquele Sabor Que Me Emociona e divirta-se na capital paulista neste e no próximo final de semana. Clique no mosaico de imagens e confira agora todos os detalhes.

A escolha do rabino

GERALDO BONADIO - Henry Sobel, que há poucos dias morreu, nos Estados Unidos, vitimado pelo câncer, tinha pouco mais de trinta anos quando, em outubro de 1975, exercendo o rabinado na Congregação Israelita Paulista, precisou decidir em que lugar do cemitério da comunidade judaica paulista, seria sepultado o corpo de Vladimir Herzog. A questão era... Continuar Lendo →

Fora da Margem, Ano 1, Ed. 13

FORA DA MARGEM - Carne e dólar nas alturas, CPI das fake news, reforma trabalhista, excludente de ilicitude, política e religião. Uma coleção inédita e sempre antenada de memes, vídeos, montagens, prints, frases e outros conteúdos que circulam nas redes sociais e WhatsApp, que nos fazem rir e refletir sobre o país e o mundo em que vivemos. Clique em cima do desenho do cartunista Tchutchuca, e divirta-se com a seleção de tirinhas, fotos e imagens.

Mestre Didi e Nelson Cavaquinho: gênios da raça

FREDERICO MORIARTY (Blog Pipocando La Pelota) - Nelson Antonio da Silva e Waldir Pereira foram dois cariocas que fizeram história encontrando formas novas de exercer a sua arte. Negros e pobres, construíram uma carreira sólida, entretanto, são personagens esquecidos pelo tempo. Num país racista e excludente como o Brasil não poderia ser diferente. O primeiro,... Continuar Lendo →

De questão na Fuvest à prova na xícara, o açúcar no café nem sempre é bom para aferir a qualidade da bebida, para o paladar e a saúde

MARCO MERGUIZZO (Blog Aquele Sabor Que Me Emociona) - Uma das perguntas que chamaram a atenção dos alunos na primeira fase de um dos vestibulares mais concorridos do país foi a questão de química formulada a partir de uma recriação gourmetizada do cafezinho, que é adoçado engenhosamente com gotículas de sacarose derretido do popular algodão-doce. Curiosamente. a novidade foi inventada em Xangai, na Ásia, meca oriental onde se cultua o chá. Resultado: a nova mania gastronômica, com jeitão de modismo passageiro, foi viralizada e globalizada pelo Instagram e redes sociais por uma legião de foodies e loucos pela infusão gourmet, ganhando o mundo. Clique na imagem e fique por dentro se o bom e velho cafezinho deve ou não ser adoçado.

Zé Muleque, o leva e traz (conto). Parte 3 (final): Nada que um bolo não resolva

JOSÉ CARLOS FINEIS (Conversa de Armazém) - "Ora, quem diria. O filho do velho boticário meu amigo bancando jagunço de novela. Seu pai era um grande homem e deve estar lá no Céu, morrendo de vergonha de você, seu corno manso. Quem mais está aí? Venham aqui para a frente. Sejam homens, saiam das sombras. Vamos conversar e resolver a situação com saliva, pois com chumbo, não sei se vocês perceberam, alguém certamente não vai dormir em sua cama esta noite."

Fora da Margem, Ano 1, Ed. 12

FORA DA MARGEM - Consciência negra, política e religião, desmatamento, Weintraub, nossos comportamentos cotidianos. Uma coleção antenada e sempre renovada de memes, vídeos, montagens, prints, frases e outros conteúdos que circulam nas redes sociais e WhatsApp, que nos fazem rir e refletir sobre o país e o mundo em que vivemos. Clique em cima do desenho do craque Quino e divirta-se com a seleção de cartuns, fotos e imagens.

Seja feliz, nosso filho.

PAULO BETTI (Blog do Paulo Cabra) - Decidi que iria apresentar todas exibições do filme ao público. E assim foram 55 sessões. No Rio, Belém, Santos, Sorocaba, Brasília, São Paulo, e, ainda a fazer, Teresina (o cinema mais lindo, 60 caixas de som), Floriano e Picos. Em todas elas, pedi carinho e compreensão pro nosso trabalho. Como se o tivesse ido buscar na maternidade e agora o fosse mostrar no lugar onde foi gestado. Um lançamento no varejo afetivo. Um orgânico num momento tóxico.

Nem todo mundo faz parte do esquema

LÚCIA HELENA DE CAMARGO - Paxton Winters, o diretor de “Pacificado” (Brasil, Estados Unidos, 2019), morou durante oito anos na favela Morro dos Prazeres, no Rio de Janeiro, antes de fazer o filme. Americano naturalizado brasileiro, ele imprimiu na história uma visão pessimista – ou talvez realista – do atual estado de coisas no País.... Continuar Lendo →

Fora da Margem, Ano 1, Ed. 11

FORA DA MARGEM - Uma coleção sempre renovada de memes, vídeos, montagens, prints, frases e outros conteúdos que circulam nas redes sociais e WhatsApp, fazendo-nos rir e refletir sobre o País e o mundo em que vivemos. Em destaque, a Graúna, um dos personagens mais famosos criados pelo saudoso cartunista Henfil. Clique em cima da imagem e divirta-se.

O asfalto engole a terra

FREDERICO MORIARTY (Blog Pipocando la Pelota) - John Manuel Monteiro faleceu, ano passado, num trágico acidente automobilístico. O historiador e professor da Unicamp estudava o passado colonial de nossos índios. “Negros da Terra”, sua tese de doutorado e depois publicado em livro pela Companhia das Letras, foi a descoberta da economia colonial de São Paulo para mim. Monteiro era crítico à história "quatrocentona paulista" com suas entradas e bandeiras, além das pujantes aventuras do bravo habitante de Piratininga.

Previsão de mau tempo e memória afetiva são pretextos perfeitos para fazer bolinhos de chuva e se deliciar no feriado cinzento deste 15/11

MARCO MERGUIZZO (Blog Aquele Sabor Que Me Emociona) - Em Sorocaba e em boa parte da região, esta sexta-feira preguiçosa, que marca os 130 anos da Proclamação da República, amanheceu nublada, com chuva fina e um pinga-pinga no telhado, propícios para dormir um pouco mais. Já à tardinha, o sol surgirá no céu da cidade, mas poderá desaparecer a qualquer instante atrás de nuvens carregadas, seguidas de pancadas de chuva. Clima e atmosfera ideais para preparar estas delícias caseiras com sabor de nostalgia e colocar a leitura em dia.

Cheiro de rico

LÚCIA HELENA DE CAMARGO - Se você se interessa por cinema, já ouviu falar de “Parasita”, filme sul coreano que ganhou a Palma de Ouro no Festival de Cannes deste ano. Exibido na 43ª Mostra Internacional de Cinema de São Paulo em outubro, estreou no circuito regular em 7 de novembro. Segundo o site Box... Continuar Lendo →

Demasias presidenciais

GERALDO BONADIO - No trânsito de nosso país morrem ou sofrem mutilações terríveis, a cada ano, um número de pessoas maior do que as vitimadas em vários conflitos armados que sacodem o planeta. A quantidade de brasileiros não envolvidos diretamente no ato de dirigir – não conduziam veículo, nem eram passageiros, mas foram destroçados ou... Continuar Lendo →

Na estreia de ‘Papo de Vinho’, uma conversa com Dominic Symington. Nesta 3ª (12), em SP, ele lança os rótulos alentejanos da Quinta da Fonte Souto

MARCO MERGUIZZO (Blog Aquele Sabor Que Me Emociona) - Proprietário e principal executivo de sete vinícolas, entre elas a que produz os famosos portos Graham’s, o produtor luso-escocês Dominic Symington fala sobre a tradição secular de sua família no mundo do vinho, em especial, em Portugal, onde está há mais de um século, e o sucesso dos rótulos produzidos pelo clã no Douro e, agora, na região do Alentejo. Confira os melhores momentos - e goles - do encontro que tive com ele em São Paulo.

Blade Runner e o Tempo de morrer. De unicórnios e androides.

FREDERICO MORIARTY (Blog Pipocando La Pelota) - Jung defendia a existência de um inconsciente coletivo. A humanidade produz um arsenal de imagens, sentimentos, conhecimentos e comportamentos arquetípicos que são transmitidos (sem a interferência racional), de geração em geração. Ridley Scott é a prova do acerto da tese elaborada pelo suíço, herdeiro inicial e inimigo visceral de Freud na Sociedade Psicanalítica. Inconscientemente sua ficção científica - Blade Runner - é repleta de alusões inesperadas.

Fora da Margem, Ano 1, Ed. 10

FORA DA MARGEM (Produção colaborativa dos membros do Terceira Margem) - Uma coleção sempre renovada de memes, vídeos, montagens, prints, frases e outros conteúdos que circulam nas redes sociais e WhatsApp, fazendo-nos rir e refletir sobre o País e o mundo em que vivemos.

Após Nelson Mandela, símbolo da luta contra o Apartheid, o caldeirão culinário sul-africano ganhou pluralidade étnica e colorido multicultural

MARCO MERGUIZZO (Blog Aquele Sabor Que Me Emociona) - Instigado pela saborosa história relatada no último post do blog Pipocando La Pelota sobre a saga da Portuguesa Santista em excursão histórica pela África, resolvi falar sobre as transformações culinárias e o grande salto de qualidade dado pelos vinhos sul-africanos, a partir dos ventos democráticos soprados pela era pós-Mandela. Para ler o artigo completo, clique em cima da figura sempre inspiradora do grande líder sul-africano.

Fora da Margem, Ano 1, Ed. 9 – Especial Enem

FORA DA MARGEM (Produção colaborativa dos membros do Terceira Margem) - Uma coleção sempre renovada de memes, vídeos, montagens, prints, frases e outros conteúdos que circulam nas redes sociais e WhatsApp, fazendo-nos rir e refletir sobre o País e o mundo em que vivemos. Nesta Edição Extra, confira e se divirta com as questões "vazadas" do Enem 2019.

‘Joker’ e fora da curva na taça, o vinho jerez é protagonista a partir desta 2ª (4), no Sherry Week, em workshops e endereços bacanas de SP

MARCO MERGUIZZO (Blog Aquele Sabor Que Me Emociona) - Produzido há cerca de 3.000 anos na charmosa região da Andaluzia, sul da Espanha, o jerez é um vinho fortificado que desperta paixões no mundo todo. Além de fazer bonito na taça, à mesa é um curinga gastronômico perfeito, harmonizando-se com vários pratos. Sem contar que cai como uma luva, nestes dias de calor senegalesco, ao ser saboreado bem geladinho. Ele estará em cartaz, em seus vários e surpreendentes estilos, ao longo de toda a semana, durante a 4ª edição da International Sherry Week - Sherry Wines. Leia o post completo e confira outras dicas e onde degustá-los na capital.

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